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江戸時代から創業が続く、福井が誇る「越前うに専門店」の老舗
『天たつ』さんの塩うにが会社の食卓に！！
塩うにといえば、カラスミ、このわたと並ぶ
日本の三大珍味の一つで、はっきしいって高級品。
だけどこれがまた美味いんだわ〜・・・
すんごい味が濃厚なので、上がるテンションを抑えつつ、
ネッチリと箸に練り付いた塩うにを
ちょびちょび舐めながら
口の中に広がるクリーミーな磯の風味を
あつあつの白ご飯で緩和させつつ楽しむ、
という正しい作法にのっとって食させてもらいました〜
いやぁ〜、しっかしご飯が進むはこりゃ。
ごちそーさまー
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April 18, 2008 7:08 PMに投稿されたエントリーのページです。
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